«Kultur kocht!» im Museum der Kulturen Basel

Basel, Schweiz
3. – 4.9.2016

ESSEN IN VERSCHIEDENEN KULTUREN

Kochshows, Food-Blogs, Kochbücher und –zeitschriften «vermehren» sich rasant: kochen ist hip, voll im Trend. «Right Food», «Functional Food», «Comfort Food», «Love Food» – zwischen vegan und omnivor – woher kommen diese Trends, wo führen sie hin? Unser Fest greift spannende Fragen rund ums Essen auf und stellt sie in einen weiteren, kulturellen Kontext.

Erleben Sie Essen und Trinken im Spannungsfeld zwischen bewusster Ernährung und Schlemmerei, zwischen Fleischesslust und Veganismus, zwischen Massenernährung und Fine Food.

Ich werde meine Köstlichkeiten dort (Kücheninstallation) zeigen und mehrere (Strick-) Pralinés Workshops geben.